Користь вітаміну C
Вітаміни є важливими поживними речовинами, які необхідні для різних біохімічних і фізіологічних процесів в організмі. Добре відомо, що вітаміни не можуть бути синтезовані в організмі...
Дієта з підвищеним вмістом жирів-зміна парадигми або черговий модний тренд?
Інтерес до дієт/раціонів харчування, які б дозволяли відносно легко і ефективно знижувати вагу, величезний. В останні роки в науковому середовищі стали з’являтися дані про те,...
У яких продуктах міститься клітковина
Збалансований раціон-запорука здоров’я і нормального функціонування організму. Правильне харчування допомагає запобігти розвитку різних захворювань, схуднути, придбати привабливість і молодість. До складу продуктів входять вітамінно-мінеральний комплекс...
Чи можна пити сирі яйця?
Яйця курки є справжнім джерелом цінних, корисних речовин. До їх складу входить багато білків і жирів, вітаміни груп а, в, D, E, H, P, а...
Сода харчова: користь чи шкода?
Харчова сода (або гідрокарбонат натрію) є у кожної господині. Її використовують в приготуванні їжі, для очищення поверхонь від забруднень і навіть в лікувально-оздоровчих цілях –...
Кокосове масло для їжі
Кокосове масло відноситься до рослинних олій, хоча має тверду мазеобразную структуру. Застосовується в кулінарії, косметології та медицині. Як правильно вибрати кокосове масло для їжі і...
Авокадо: властивості і застосування
Плід авокадо-це великий фрукт з насінням, що має форму груші. Його вага може досягати 1 кг, а розмір – до 20 см.особливість авокадо полягає в...
Чим поганий глютен?
“Чому глютен поганий?”- це питання задають всі, хто замислюється про здорове і правильне харчування. На упаковці багатьох продуктів можна побачити напис “без глютену”, і їх...
Користь чи шкода ГМО-продуктів
ГМО-три букви, яких так бояться багато. Здається, що якщо з’їси хоч шматочок продукту з генетично модифікованими організмами, настануть незворотні наслідки. Але чи так небезпечні ГМО...
Продукти, що підвищують імунітет
Імунітет-це захисні сили нашого організму. Його робота полягає в протистоянні вірусам, бактеріям, різним захворюванням. Імунітет також “стежить” за стабільністю генотипу і будовою клітин. Він вироблявся...
Вітаміни для підвищення апетиту
Вітаміни відносяться до групи біологічно активних сполук, необхідних кожному організму. Вони беруть участь в підтримці гармонійної роботи життєво важливих систем і органів, в біохімічних процесах,...
Житній хліб: користь і шкода
Одним з важливих продуктів харчування, який є джерелом біологічно активних і мінеральних речовин, є хліб. За усталеною традицією пшеничний (білий) хліб вважається найбільш популярним. Але...
Раціон харчування при діабеті
Цукровий діабет-захворювання ендокринної системи, що характеризується підвищеним вмістом глюкози в крові. Захворювання проявляється у людей різного віку і соціального статусу. Причини хвороби можуть бути пов’язані...
У яких продуктах багато білків
Білки-основна складова, будівельний матеріал і джерело енергії в організмі. Це високомолекулярні біоорганічні сполуки, в основі яких лежать поліпептидні ланцюги, що складаються із залишків амінокислот, з’єднаних...
Чи можна смажити на оливковій олії
З часів Стародавньої Греції оливкова олія активно використовувалося в кулінарії, косметології та медицині. Не втрачено до нього інтерес і в наші дні. У чому криється...
Кип’ячена вода або сира: що корисніше
Вода, яка продається в магазині, ретельно очищається. Однак її можна назвати «живою», так як в ній містяться різні мікроорганізми. Вони можуть надавати різний вплив на...
Куркума: користь і шкода для здоров’я
Популярність куркуми за останні роки помітно зросла. Рослина, популярне в Центральній і Південно-Східній Азії знаходить застосування і в країнах Європи і Америки. З його коренів...
Як схуднути після пологів
Народження дитини-щаслива подія в житті кожної жінки. Однак трапляється так, що щаслива мама може значно поправитися. Схуднути після пологів можна, головне — дотримуватися простих правил,...
Глутамат натрію: шкода і користь
Глутамат натрію (Е621) – це добавка до їжі, що підсилює її смак. У певному дозуванні вона позитивно позначається на стані здоров’я і життєдіяльності, проте незважаючи...
Фрукти, що підвищують тиск
Гіпотонія, як вважають багато хто, не так небезпечна, як гіпертонія. Які проблеми можуть бути при зниженому тиску? Насправді таке порушення-це сигнал, що організм функціонує не...