Непереносимість глютену (білок, що міститься в пшениці, жита, ячмені) досить поширена проблема.
Непереносимість глютену (білок, що міститься в пшениці, жита, ячмені) досить поширена проблема.
Найбільш важкою формою непереносимості глютену є захворювання – целіакія. Проте у багатьох людей може бути більш м’яка форма непереносимості глютену – так звана непереносимість глютену не пов’язана з целіакією.
Обидві форми непереносимості клейковини можуть викликати такі симптоми:
1. Здуття.
Відчуття здуття живота є однією з найбільш поширених скарг людей, у яких є непереносимість глютену.
2. Діарея або запор
Діарея або запор також є поширеним симптомом непереносимості глютену. На це слід звернути увагу, якщо діарея або запор відбуваються регулярно.
3. Біль у животі
Біль в животі дуже частий симптом при багатьох захворюваннях і також є поширеним симптом непереносимості клейковини.
4. Шкірні прояви
Непереносимість глютену також може вплинути на шкіру. Так звана “целіакія шкіри” є варіантом целіакії і являє собою сверблячу, пухирчасту висип. Також при дотриманні безглютенової дієти поліпшується стан шкіри при деяких захворюваннях, одним з яких є псоріаз.
5. Залізодефіцитна анемія
Дефіцит заліза проявляється такими симптомами як втома, задишка, запаморочення, блідість шкіри, слабкість. При целіакії всмоктування поживних речовин в кишечнику порушується, в результаті чого зменшується кількість заліза, що поглинається з їжі.
6. Нездатності мислити ясно.
Пацієнти з непереносимістю глютену можуть проявляти скарги на забудькуватість і втому, труднощі в концентрації уваги.
До інших проявів непереносимості глютену відносяться: загальна слабкість, нездужання, стан тривожності.
Таким чином, непереносимість глютену має безліч проявів, одне слід пам’ятати, що більшість наведених симптомів можуть мати і іншу причину.
Проте, якщо ви регулярно помічаєте деякі з перерахованих симптомів, проконсультуйтеся зі своїм лікарем і/або ви можете обмежити споживання продуктів, що містять глютен на один-два місяці і простежити за своїм самопочуттям.
